Специалисты лаборатории биотехнологий Международного научно-технологического парка Академии наук Туркменистана провели исследование по выделению ценного антиоксиданта – биофлавоноида ресвератрола – из красного винограда сорта «Поздний Вавилова». Об этом сообщает электронная газета «Туркменистан: Золотой век».
Государственная служба по интеллектуальной собственности Министерства финансов и экономики Туркменистана зарегистрировала авторское право на эту технологию.
Ресвератрол – мощный натуральный антиоксидант, который укрепляет сердечно-сосудистую систему, защищает клетки от свободных радикалов, поддерживает память и, по мнению ученых, может препятствовать развитию рака. Компонент также обладает антивозрастными свойствами, блокируя процесс гликации и предотвращая повреждение коллагеновых волокон. Это помогает поддерживать молодость и упругость кожи, стимулирует регенерационные процессы в организме.
Заведующая лабораторией биотехнологии Алтын Рахманова отмечает, что изобретение может найти широкое применение в фармакологии, косметологии и дерматологии.
Сорт «Поздний Вавилова» был выведен на Туркменской опытной станции ВНИИР в 1970-1978 годах путем скрещивания сортов «Ичкимар» и «Джанджал кара». Грозди у этого сорта крупные, конической формы, ягоды – удлиненно-цилиндрические.
