Этрап Шават Дашогузского велаята, по праву считается одним из крупных производителей овощных культур в северном регионе страны. Здесь в эти дни собрано свыше 2 тысяч 525 тонн ранней моркови. Об этом сообщает газета «Нейтральный Туркменистан».
В этом году под возделывание моркови было отведено сто сорок гектаров плодородных земель. В настоящее время сельхозпроизводители ведут основательную подготовку для посадки поздних сортов моркови на высвободившихся полях.
Следует отметить, что богатый состав этой овощи обуславливает ее лечебные и полезные свойства. В моркови содержатся витамины: С, К, Е, РР, группы В, большое количество каротина – полезного вещества, которое имеет способность в человеческом организме превращаться в витамин А.
Богата она также и минеральными веществами, которые являются необходимыми для организма человека: железо, калий, фосфор, медь, кобальт, магний, цинк, йод, хром, фтор, никель и прочими. А своеобразный запах моркови обуславливается наличием в ней особых эфирных масел.
Польза моркови отмечена и в косметологии – этот овощ используется в различных масках для придания коже легкого оттенка загара. А сок моркови в смеси с соком лимона поможет вывести веснушки. В косметических целях используют морковь наиболее светлых сортов, натирая ее на мелкой терке или отжимая сок в соковыжималке.
