Iň ha­lan­ýan mi­we­le­riň bi­ri bolan üzüm ýur­du­myzyň äh­li ýe­rin­de ös­dü­ri­lip ýe­tiş­di­ril­ýär. On­dan ir­ki dö­wür­ler­den bä­ri dür­li gör­nüş­li ta­gam­lar taý­ýar­lan­ýar. Gür we sal­kyn sa­ýa­synyň bol­ýan­ly­gy üçin jaý­la­ryň daş-tö­we­re­gi­ne hem ekil­ýär. Onuň mi­we­le­ri tilisgä düzülip, ho­şany emele getirýär. Üzüm oba ho­ja­lyk ekin­le­ri­niň ara­syn­da ada­ma iň köp peý­da ge­tir­ýän we az zäh­meti ta­lap ed­ýän ösüm­lik­le­riň bi­ri ha­sap­lan­ýar. Bu mi­wä­niň örän köp gör­nü­şi bar. Gü­neş­li ýur­du­myz­da onuň ha­ly­ly, ge­lin­bar­mak, dagtokga, esgeri, göksuwly, akşekerek, ýegdäne, monty, bidäne, gö­zel ga­ra, gy­zyl kiş­miş, ga­ra kiş­miş, ter­baş, gür­go­ýy, riş­ba­ba ýa­ly gör­nüş­leri giň­den ýaý­ran­dyr­lar. Gör­nü­şi­ne we eki­len şert­le­ri­ne bag­ly­lyk­da, üzü­miň dü­zü­min­de 14-25% ere­ýän we be­den­de ýe­ňil öz­leş­di­ril­ýän şe­ke­riň gör­nü­şi bo­lan glýu­ko­za we fruk­to­za sak­lan­ýar. Bi­şen üzü­miň dü­zü­mi­niň ýa­ry­sy­ny glýu­ko­za eme­le ge­tir­ýär. Ol adam be­de­nine oňaý­ly tä­sir ed­ýär. Be­de­ni­mi­ziň ka­bul ed­ýän şe­ke­ri­niň äh­li­si ga­ny­my­za ara­laş­maz­dan ozal, glýu­ko­za öw­rül­ýär. Kabul edilen üzüm gys­ga wagtyň dowamynda ga­na geç­ýär we nerw öý­jük­le­ri­niň esa­sy iý­mi­ti­ne öw­rül­ýär. Onuň mi­we­si­niň, or­ta­ça, 65-80 gö­te­ri­mi­ni suw eme­le ge­tir­ýär. Üzü­miň şi­re­sin­de ada­myň ka­da­ly ýa­şa­ma­gy üçin ge­rek bo­lan mi­ne­ral mad­da­lar we mik­roe­le­ment­ler bar. Ol bir­nä­çe ke­sel dö­re­di­ji ýo­kanç­lyk­la­ryň öňü­ni al­ýar. Ga­dy­my rim­li we arap luk­man­la­ry üzü­miň be­je­riş aý­ra­tyn­lyk­la­ryn­dan giňden peý­da­la­nyp­dyr­lar.

Gyzykly bolup bilerЕЩЕ ОТ АВТОРА