Fransiýanyň we Finlýandiýanyň alymlary çowdary we adaty bugdaý çöreginiň içege üçin peýdaly taraplaryny anyklaşdyrmak üçin barlag işlerini geçirdi. Şol barlaglaryň netijesine görä, çowdary çöreginiň saglyk üçin peýdalydygy anyklanyldy. Onuň gandaky serotoniniň düzümini we şekeriň ýagdaýyny kadalaşdyrýandygy mälim edildi.
– Gündogar Finlýandiýa uniwersitetiniň hem-de Fransiýanyň düwnük kesellerini öwrenýän halkara agentliginiň alymlary çowdary çöreginiň ähmiýetiniň uludygyny anykladylar. Şol çöregiň içegeleri kadalaşdyrmaga kömek edýändigi mälim edildi – diýlip, “Natural news” neşirinde bellenilýär. Serotonin gormonynyň esasy bölegi içegede bolýar. Şonuň üçin, bu gormon iýmit siňdiriş ulgamynyň kadaly bolmagy, süňkleriň berkemegi hem-de ganyň goýulmasynyň öňüni almaga hem kömek edýär. Şeýle hem şähdiň açyk bolmagyna ýardam edýär.
Çowdary çöregi witaminlere, şol sanda magniý we kaliý ýaly minerallara hem baýdyr. Mundan başga-da, çowdary çöreginiň doýgunlulygy hem ýokarydyr. Bu çörek adamlaryň özüni dok duýmagyna şert döredýär.