Это блюдо получается пюреобразным и очень нежным на вкус. Идеально для завтрака или обеда.
Ингредиенты
Рис круглозернистый 150 г
Тыква 700–900 г
Вода 1 л
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Приготовление
1․Рис промойте, залейте водой и оставьте на 1–3 часа или всю ночь.
2․Нарежьте тыкву средними кусочками, положите в кастрюлю и залейте литром воды. Доведите до кипения и варите на умеренном огне, пока тыква не станет мягкой.
Время отваривания может изменяться в зависимости от размера кусочков и сорта тыквы.
3․Когда тыква станет мягкой, измельчите её погружным блендером, не сливая жидкость.
4․Из риса слейте практически всю жидкость, оставьте не больше 50–60 мл. Измельчите рис блендером, чтобы получились небольшие частицы.
