Обеспечение продовольственной безопасности Туркменистана и насыщение рынка высококачественными, экологически чистыми продуктами питания — приоритетная задача производителей как государственного, так и частного сектора. Вклад в это важное направление вносит коллектив Балканабатского частного предприятия «Parfiýa gurluşyk», успешно работающего с 2018 года. Об этом пишет газета «Нейтральный Туркменистан».
Это одно из перспективных и рентабельных предприятий отечественной пищевой промышленности, которое непрерывно расширяет ассортимент макаронной продукции. Под торговой маркой «Uzboý» выпускаются мучные изделия высокого качества, отвечающие требованиям современных потребителей.
Макаронный цех предприятия оснащён передовым зарубежным оборудованием и ежедневно производит около 1 тонны продукции из высококачественной туркменской пшеницы. Ежедневные поставки в торговые сети обеспечивают рынок разнообразными видами востребованных макаронных изделий, позволяя потребителям выбирать натуральные и конкурентоспособные продукты.
Предприятие выпускает как готовые изделия, так и полуфабрикаты, которые особенно востребованы среди людей, работающих в полевых условиях и вдалеке от дома. В числе популярных продуктов — традиционные блюда туркменской кухни, такие как «Unaş» и «Börek», рецептура и технология производства которых берут начало в глубокой исторической традиции.
Как отмечает начальник макаронного цеха Ровшен Ходжалиев, в производстве лапши и мучных изделий решающую роль играет мука высшего и первого сортов. Она обладает высокой клейковиной и крахмалом, что придаёт продукции особый вкус и структуру. На предприятии используется исключительно высококачественная туркменская пшеница, что обеспечивает стабильность качества и натуральность продукции.
Готовая продукция выпускается в яркой и удобной упаковке весом от 500 г до 1,5 кг и более, что делает её удобной для домашних хозяйств и коммерческих потребителей.
Понимая, что спрос формирует предложение, предприятие тщательно изучает рыночную конъюнктуру и адаптирует ассортимент в соответствии с потребностями покупателей. Это позволяет «Parfiýa gurluşyk» оставаться конкурентоспособным и динамично развиваться.
Воодушевлённые девизом 2026 года «Независимый нейтральный Туркменистан — родина целеустремлённых крылатых скакунов» и поддержкой государства малого и среднего бизнеса, сотрудники «Parfiýa gurluşyk» работают с полной отдачей. В перспективе предприятие планирует существенно расширить производство макаронных изделий, ориентируясь на замену импорта и развитие экспортного направления, чтобы к 35-летию независимости Туркменистана встретить этот важный юбилей высокими производственными показателями.
