Italiýanyň Sisiliýa welaýatynyň bereketli topraklarynda ýetişýän pyrtykallaryň gabyklary we tohumlary energiýa, egin-eşik we azyk öndürmek üçin peýdalanylýar.
2011-nji ýylda Milan şäherinde bezeg işleri ugrundan bilim alýan Adriana Santonosito dogduk mekany Sisiliýa adasynyň Kataniýa şäherinde pyrtykal gabyklaryny has netijeli peýdalanmagyň aladasyny edip başlaýar. Santonosito ýüpekden taýýarlanýan egin-eşikleri pyrtykal gabygyndan alnan süýümden taýýarlamagy okuw mekdebinde ýyllyk iş hökmünde hödürledi. Ol okuw mekdebiniň tejribe otagynda pyrtykal gabygyndaky sellýulozany süýümden aýyrmagyň usulyny oýlap tapdy we onuň güwänamasyny aldy. Aslynda, bu ozaldan hem mälimdi, emma ýaş hünärmen himiki maddalar arkaly bu materialy ýüplüge öwrüp boljakdygyny anyklady. Häzirki wagtda Santonositomi we suwuny öndürýän ýerli kärhanalaryň birinde öz ofisini gurdy we önümçilige başlady.
Şeýle hem pyrtykal gabyklaryndan ýagsyz un hem alyp bolýar. Bu usul Kataniýa uniwersitetiniň hünärmenleri tarapyndan ýüze çykaryldy. Şeýlelikde, çörek öndürýän kärhanalar täze azyk önümini çig mal hökmünde peýdalanyp bilerler. Uniwersitetde öndürilen 300 kilogram un şäheriň çörek kärhanalary tarapyndan synagdan geçirildi we onuň tagamyna ýokary baha berildi. Hünärmenler bu azyk önüminiň saglyga örän peýdalydygyny aýdyp, içgilere hem goşup boljakdygyna ünsi çekýärler.
Sisiliýadaky Mussomeli şäherçesinde bolsa, pyrtykal gabyklary elektrik energiýasyny almakda peýdalanylýar. Bu ýerdäki fermalaryň birinde 16 müň 430 tonna gabykdan öndürilen biogazdan 24,000 kilowatt elektrik togy alnypdyr.
Miwe önümlerini satmak bilen meşgullanýan “AgrumiGel” şereketiniň ýolbaşçysy Salwatore Imbesi pyrtykalyň ulanylmaýan galyndylaryna “pastazzo” diýilýändigini we her ýylda şeýle galyndynyň 200 müň tonnasynyň ýüze çykýandygyny belleýär. Mundan ozal, olary ýok etmek üçin hem ummasyz çykdajy edilýän eken.