Gara we gök çaý ýa­ly ak çaý hem şol bir ösüm­lik­den alyn­ýar. Ak çaý ösüm­li­gi­niň ýap­rak­la­ry en­tek do­ly ös­män­kä, ýyg­na­lyp alyn­ýan ha­sy­lyn­dan ön­dü­ril­ýär. Çaý ösüm­li­gi­niň ter ýap­rak­la­ryn­da maý­da­ja ak tüý­ja­gaz­lar bol­ýar. Ak ça­ýyň ta­ga­my hem baş­ga­ça bol­ýar. Içim­li­giň bu gör­nü­şi dür­li ke­sel­le­riň öňü­ni al­ýan­dy­gy bi­len ta­pa­wut­lan­ýar. Dü­zü­min­de köp muk­dar­da ke­ra­tin bo­lan­soň, ol gan da­mar­la­ry­ny gi­ňel­dip, ba­sy­şy pe­seld­ýär. Bu bol­sa, ýü­rek-da­mar sag­ly­gy üçin uly äh­mi­ýe­te eýe­dir. Ak ça­ýyň dü­zü­min­dä­ki an­tiok­si­dan­lar bol­sa, de­ri­niň sag­ly­gy üçin uly äh­mi­ýe­te eýe­dir.