Güýz we gyş aý­la­ry­nyň iň meş­hur mi­we­le­rin­den bi­ri bo­lan ana­nas süý­ji şi­re­li ta­ga­my bi­len ta­nal­ýar. Tro­pik mi­wä­niň bu gör­nü­şin­de adam sag­ly­gy üçin mö­hüm bo­lan wi­ta­min­ler we mik­roe­le­ment­ler, az muk­dar­da ýag hem-de be­lok sak­la­nýar. Ug­le­wo­da hem-de sü­ýü­me baý mi­we adam be­de­ni­ni ýe­ter­lik de­re­je­de C wi­ta­mi­ni, mar­ga­nes, mag­niý we fo­lat bi­len üp­jün ed­ýär. Bi­ler­men­ler ana­na­syň peý­da­sy ba­ra­da şeý­le­ bel­le­ýär­ler:
Ana­nas iý­mit siň­di­ri­şi ýe­ňil­leş­dir­ýän mi­we ha­sap­lan­ýar. Ana­na­syň mi­we­si­niň we bal­da­gy­nyň dü­zü­min­dä­ki bro­me­la­in at­ly fer­ment aş­ga­zan-içe­ge ul­ga­my­nyň işi üçin peý­da­ly bo­lup, ka­bul edi­len iý­mit­ler­dä­ki şe­ke­riň siň­di­ril­me­gi­ni gi­jik­dir­mä­ge kö­mek ed­ýär. Bu bol­sa gan­da­ky şe­ke­riň ka­da­ly sak­lan­ma­gy­na we iý­mit­den alyn­ýan ener­gi­ýa de­re­je­si­niň dur­nuk­ly bol­ma­gy­na kö­mek ed­ýär.
Bi­ler­men­ler bo­gun­lar­da­ky agy­ry­ny we çiş­le­ri be­jer­mek­de ana­na­syň peý­da­sy­nyň bar­dy­gy­ny bel­le­ýär­ler. Bu mi­wä­niň dü­zü­min­dä­ki bro­me­la­in bo­gun­lar­da­ky ra­hat­syz­ly­gy we agy­ry­ny azalt­ma­ga ýar­dam ed­ýär. Ge­çi­ri­len bar­lag­lar­da ana­nas iý­mek ar­ka­ly 6 hep­de­den soň art­rit­den ejir çek­ýän­ler­de agy­ry­nyň aý­ry­lan­dy­gy ýü­ze çy­ka­ryl­dy.
Köp adam be­de­nin­de C wi­ta­miniň ýe­ter­lik de­re­je­de bol­ma­gy üçin apel­sin ýa-da na­rynç mi­we­le­ri iý­ýär. Em­ma ana­nas bu mi­we­le­re gö­rä C wi­ta­mi­ne has baý bo­lup, be­de­ni ýe­ter­lik de­re­je­de an­ti­ok­si­dant­lar bi­len üp­jün ed­ýär. Bir kä­se ana­nas şi­re­sin­de 69 mil­lig­ram C wi­ta­mi­ni sak­lan­ýar.
Ana­na­syň dü­zü­min­dä­ki wi­ta­min­ler­dir ýo­kum­ly mad­da­lar be­de­niň so­wuk­la­ma ýa-da beý­le­ki ke­sel­le­re gar­şy du­ru­jy­ly­gy­na kö­mek ed­ýär. Bu mi­we üs­gü­le­wü­gi be­jer­mek­de hem peý­da­ly ha­sap­lan­ýar. Ana­nas­da wi­ta­min­ler we mi­ne­ral­lar bi­len bir ha­tar­da su­wuň köp muk­dar­da sak­lan­ma­gy aşa köp iý­me­giň öňü­ni al­ýar. Bu bol­sa im­mu­ni­te­ti sag­dyn sak­la­ma­ga ýar­dam ed­ýär. Bir kä­se ana­nas­da ba­ry-ýo­gy 82 ka­lo­ri­ýa, 1 gram­dan az ýag, 2 gram sü­ýüm we 16 gram fruk­to­za bar.
Ana­nas bro­me­la­in, mar­ga­nes we C wi­ta­min­den baş­ga-da, fla­wo­no­id­le­re (te­bi­gy mad­da) baý­dyr. Ana­nas­da­ky an­ti­ok­si­dant çiş­mä, wi­rus­la­ra we stre­se gar­şy gö­reş­ýän mad­da bo­lup, beý­le­ki gök önüm­ler­dä­ki an­ti­ok­si­dant­lar­dan has uzak wagt­lap sak­lan­ýan­dy­gy bi­len ta­pa­wut­lan­ýar.
Mar­ga­nes süň­ke, gan­da­ky şe­ke­ri ka­da­laş­dyr­ma­ga we ke­sel­le­riň öňü­ni al­ma­ga kö­mek ed­ýän mik­roe­le­ment­dir. Bir kä­se ana­nas­da 1,5 mil­lig­ram mar­ga­ne­siň bar­dy­gy­ny göz öňün­de tut­mak bi­len bu mi­wä­ni iý­mek ar­ka­ly mar­ga­nes ýet­mez­çi­li­gi­ni do­lup bol­ýar. Mar­ga­nes ke­sel tö­wek­gel­çi­lik­le­ri­ni azalt­ma­ga kö­mek ed­ýän güýç­li an­ti­ok­si­dant ha­sap­lan­ýar.
Ana­nas tia­min, nia­sin, B6 we fo­lat ýa­ly B wi­ta­mi­ni­ne de­giş­li bir­nä­çe mad­da­la­ry özün­de jem­le­ýär. Bu ýo­kum­ly mad­da­lar ka­bul edi­len iý­mit­den gaý­ta­dan ener­gi­ýa iş­le­mä­ge kö­mek ed­ýär. Şeý­le hem iç­ki be­den ag­za­la­ry­na we do­ku­ma­la­ra kis­lo­rod iber­ýän gy­zyl öý­jük­le­ri eme­le ge­tir­mek­de mö­hüm or­ny eýe­le­ýär.
Kos­ta-Ri­ka, Fi­lip­pin­ler, Ni­der­land­lar, ABŞ, Bel­gi­ýa we Ek­wa­dor bu mi­wä­ni eks­port edi­ji esa­sy ýurt­lar bo­lup, dün­ýä­de her ýyl 30 mil­li­on ton­na ana­nas ön­dü­ril­ýär. Ana­nas da­şy teň­ňe şe­kil­li ga­by­gy aras­sa­la­nan­dan soň, hal­ka gör­nüş­li di­lim­le­re ýa-da bö­lek­le­re bö­lü­nip iýil­ýär. Bu mi­we dü­kan­lar­da gap­la­nan hem-de di­lim­le­nip doň­du­ry­lan gör­nü­şin­de hem müş­de­ri­le­re hö­dür­len­ýär.

Gyzykly bolup bilerЕЩЕ ОТ АВТОРА