Ita­li­ýa­nyň L’Akui­la uni­wer­si­te­ti­niň iş­gär­le­ri ga­ra şo­ko­la­dyň her gün­de peý­da­la­nyl­ma­gy­nyň uky ýet­mez­çi­li­gi­niň ters tä­si­ri­niň ne­ti­je­le­ri­niň öňü­ni al­ýan­dy­gy­ny ýü­ze çy­kar­dy­lar. Hü­när­men­ler ga­ra şo­ko­la­dyň gi­je­ki no­bat­da iş­le­ýän­le­ri ýa­daw­lyk­dan ha­las ed­ýän­di­gi­ni anykla­dy­lar. Alym­la­ryň aýt­ma­gy­na gö­rä, äh­li syr­lar ga­ra şo­ko­la­dyň dü­zü­min­dä­ki fla­wo­no­id­ler­de – an­ti­ok­si­dant­lar­da jem­len­ýär.
Alym­lar öz­le­ri­niň açy­şy­nyň hat-ýa­zuw iş­le­ri bi­len meş­gul bol­ýan we uku­syz­lyk­dan kö­sen­ýän adam­la­ra ýar­dam be­rer di­ýip, umyt ed­ýär­ler. Ga­ra şo­ko­lad iýi­len­den soň, kog­ni­tiw (akyl ýe­ti­riş) bo­zul­ma­sy bo­lan gar­ta­şan adam­la­ryň ara­syn­da has oňaý­ly ne­ti­jeler ýü­ze çy­ka­ryl­dy. Fla­wo­no­id­le­riň sa­ýa­syn­da gar­ta­şan meý­le­tin­çi­le­riň ün­si, ýat­keş­li­gi go­wu­lan­dy, mag­lu­mat­la­ry gaý­ta­dan iş­le­mek tiz­li­gi, söz­leý­şi­niň çalt­ly­gy ýo­kar­lan­dy.
Mun­dan ozal, Ka­li­for­ni­ýa uni­wer­si­te­ti­niň bar­lag ge­çi­ri­ji­le­ri gar­ry sy­çan­lar­da bar­lag ge­çir­di­ler. Tej­ri­be edil­ýän haý­wan­lar iki hep­dä­niň do­wa­myn­da epi­ka­te­hin fla­wo­no­id­le­ri­ni al­dy­lar. Bar­lag­la­ryň ne­ti­je­sin­de, gem­ri­ji­le­riň okis­len­me stre­si­niň hem-de nerw do­ku­ma­la­ry­nyň so­wuk­la­ma­sy­nyň de­re­je­si­niň pe­se dü­şen­di­gi bel­li bo­lup­dyr. Şeý­le hem bir­leş­mä­niň kö­me­gi bi­len sy­çan­la­ryň ýa­dy go­wu­laşypdyr. Şonuň ýaly hem epi­ka­te­hin gem­ri­ji­le­ri yn­ja­lyk­syz­lyk­dan ha­las edip­dir. Ame­ri­kan alym­la­ry­nyň iň soň­ky ge­çi­ren bar­lag­la­ryn­da bol­sa, şo­ko­ladyň içe­ge­ler­dä­ki so­wuk­la­ma how­pu­nyň ösü­şi­ni pe­se dü­şür­ýän­di­gi bel­li bo­lup­dyr.

Gyzykly bolup bilerЕЩЕ ОТ АВТОРА