Ýur­du­my­zyň pu­dak­la­ry­na, şol san­da hu­su­sy pu­da­ga in­no­wa­si­on teh­no­lo­gi­ýa­la­ry or­naş­dyr­mak, şo­nuň ne­ti­je­sin­de-de azyk howp­suz­ly­gy­ny pug­ta­lan­dyr­mak hor­mat­ly Pre­zi­den­ti­mi­ziň ama­la aşyr­ýan yk­dy­sa­dy sy­ýa­saty­nyň mö­hüm ug­ry bol­ma­gyn­da gal­ýar. Oba ho­ja­ly­gyn­da, şol san­da mal­dar­çy­lyk pu­da­gyn­da top­lum­la­ýyn öz­gertme­le­riň ama­la aşy­ryl­ma­gy, fer­mer ho­ja­lyk­la­ry­nyň dö­re­dil­me­gi, da­şa­ry ýurt­lar­dan ge­ti­ril­ýän ha­ryt­la­ryň or­nu­ny tut­ýan önüm­le­ri ön­dür­mek bo­ýun­ça Döw­let mak­sat­na­ma­sy­nyň dur­mu­şa ge­çi­ril­me­gi, yk­dy­sa­dy­ýe­tiň hu­susy ul­ga­my­nyň, ki­çi we or­ta te­le­ke­çi­li­giň hem­me­ta­rap­la­ýyn gol­da­nyl­ma­gy ne­ti­je­sin­de ul­gam­da ýo­ka­ry üs­tün­lik­ler ga­za­nyl­ýar.
Ber­ka­rar döw­le­tiň tä­ze eý­ýa­my­nyň Gal­ky­ny­şy döw­rün­de hu­su­sy kär­ha­na­lar ta­ra­pyn­dan ýer­li te­bi­gy çig mal­dan ön­dü­ril­ýän önüm­le­riň sa­na­wyn­da süýt, peý­nir, ga­tyk, do­rog ýa­ly süýt önüm­le­ri­niň on­lar­ça gör­nü­şi bar. Bu ugur­da­ky iş­le­riň ýaý­ra­wy­nyň bar­ha gi­ňe­me­gin­de hä­zir­ki za­ma­nyň iň tä­ze ga­za­nan­la­ry­nyň – in­no­wa­si­on teh­no­lo­gi­ýa­la­ryň önüm­çi­li­ge or­naş­dy­ryl­ma­gy­nyň äh­mi­ýe­ti ulu­dyr. Hu­su­sy te­le­ke­çi­ler we işe­wür­ler ta­ra­pyn­dan ýur­du­myz­da gür­rü­ňi edil­ýän önüm­le­ri ön­dür­ýän kärhanalaryň on­lar­ça­sy­nyň gur­lup işe gi­ri­zil­me­gi, olar­da yl­myň iň tä­ze ga­za­nan­la­ry­nyň or­naş­dy­ryl­ma­gy hormatly Prezidentimiziň ýur­du­myz­da im­por­tyň or­nu­ny tut­ýan we eks­por­ta gö­nük­di­ri­len önüm­çi­lik­le­ri ýo­la goý­mak ba­bat­da­ky ta­lap­la­ry­na my­na­syp jo­gap­dyr. Ne­ti­je­de, ýur­du­myz­da ön­dü­ril­ýän süýt we süýt önüm­le­ri eý­ýäm aly­jy­la­ryň ýo­ka­ry is­le­gin­den peý­da­la­nyp, ola­ryň hy­ry­da­ry da­şar­ky ba­zar­lar­da-da bar­ha art­ýar. Mu­nuň özi «Türk­me­nis­tan­da ön­dü­ril­di» di­ýen belgili şeý­le önüm­le­riň eko­lo­gi­ýa taý­dan aras­sa­dy­gyn­dan, ja­na ýa­ram­ly­dy­gyn­dan, ba­ha­la­ry­nyň el­ýe­ter­li­di­gin­den ha­bar ber­ýär. Türk­men te­le­ke­çi­le­ri­niň bu ugur­da or­naş­dy­ran in­no­wa­si­on teh­no­lo­gi­ýa­la­ry sy­gyr süý­dün­den taý­ýar­lan­ýan peý­nir­ler bi­len bir­lik­de, ge­çi süý­dün­den hem peý­ni­riň bir­nä­çe gör­nü­şi­ni ön­dür­mä­ge müm­kin­çi­lik ber­di. Türk­me­nis­tan­da se­na­gat möç­be­rin­de saý­la­ma ge­çi peý­nir­le­ri­niň, şol san­da ýag­syz peý­ni­riň we dür­li gö­te­rim­li ýag­ly peý­ni­riň, pas­te­ri­zir­le­nen ge­çi süý­dü­niň önüm­çi­li­gi­niň ýo­la go­ýul­ma­gy hem şu­nuň bi­len bag­la­ny­şyk­ly­dyr.
Döw­le­te da­hyl­syz pu­da­gyň we­kil­le­ri­ ada­ty peý­nir bi­len bir­lik­de, piz­za taý­ýar­la­mak üçin ni­ýet­le­nen peý­nir­leriň önümçiligini hem ýola goýdy. Şo­nuň ne­ti­je­sin­de, bu ugur­da­ky önüm­çi­li­giň ge­ri­mi bar­ha gi­ňel­dil­ýär. Peý­ni­ri gaý­ta­dan iş­le­mek ar­ka­ly alyn­ýan şöh­lat­ly, ka­ka­dy­lan, ýum­şak gör­nüş­li peý­nir­ler hem giňden öndürilýär. Bu­la­ryň äh­li­si ozal im­port edil­ýän şu­nuň ýa­ly önüm­le­riň in­di özü­miz­de ön­dü­ril­mek bi­len bir­lik­de, di­ňe bir içer­ki ba­za­ry üp­jün et­män, eý­sem, eks­port et­mä­ge hem müm­kin­çi­li­giň dö­rän­di­gi­ni aň­lad­ýar.

Ba­har Baý­ra­mo­wa,
Arkadag şäherindäki 20-nji çagalar bagynyň müdiri.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА