Is­pa­ni­ýa­da, Portu­ga­li­ýa­da we La­tyn Ame­ri­ka­sy ýurt­la­ryn­da Tä­ze ýyl gi­je­si üzüm ýa-da kiş­miş iýil­ýär.
Ita­li­ýa­ly­lar ýa­ry­gi­je 12 çem­çe gaý­na­dy­lan mek­ge­jö­wen iý­mek bi­len Tä­ze ýy­ly gar­şy al­ýar­lar.
Ame­ri­ka­nyň gü­nor­ta bö­le­gin­de Tä­ze ýyl gi­je­si däp bo­lan ta­gam­la­ryň bi­ri «Hop­pin’ John» iýil­ýär. Di­ňe Tä­ze ýyl ag­şa­myn­da taý­ýar­la­nyl­ýan bu ta­gam pul­ly bol­ma­gyň (baý­ly­gyň) ny­şa­ny ha­sap­lan­ýar.
Fran­si­ýa­da tä­ze ýyl ag­şa­myn­da byz­myk iýil­ýän bol­sa, Ger­ma­ni­ýa­da mar­zi­pan iýil­ýär.
Es­to­ni­ýa­ly­lar tä­ze ýyl­da güýç top­la­mak we şow­lu­lyk ga­zan­mak üçin 9 ýa-da 12 dür­li na­har iý­mä­ge sy­na­nyş­ýar­lar.
Ni­der­land­lar Tä­ze ýyl gi­je­si iň go­wy kö­çe ta­gam­la­ry­nyň bi­ri bo­lan «olie­bol­len» iý­ýär­ler. Ýag­da gow­rul­ýan piş­mä meň­zeş bu ta­ga­myň içi­ne smo­ro­di­na ýa-da kiş­miş sal­nyp, üs­tü­ne şe­ker kül­ke­si­ se­pil­ýär.
Ita­li­ýa­ly­lar hem Tä­ze ýy­ly pa­net­to­ne çö­re­gi­ni bi­şi­rip gar­şy al­ýar­lar. 15 san­ti­met­re çen­li çiş­ýän tor­ta meň­zeş güm­mez­li çö­re­giň üs­tü­ne ow­ra­dy­lan ma­ňyz se­pi­lip, len­ta bi­len «bi­lin­den bo­gul­ýar».
Rus­lar Tä­ze ýy­ly ýa­ry­gi­je bol­maz­dan öň, 12 se­kunt­lyk dy­myp, ar­zuw et­mek ar­ka­ly gar­şy al­ýar­lar.