Günebakaryň hemmesiniň bir wagtda Güne bakmaklary täsin tebigy hadysadyr. Eýsem, bu ösümlik gül açandan soňra hemişe Güne bakýarmy?! Geçirilen ylmy-barlag işlerinde bu ösümligiň diňe şöhläniň güýçli düşýän tarapyna seredýändigi kesgitlendi. Eger ýagtylyk ähli tarapdan deň düşeninde onuň dikligine ösýändigi anyklandy. Ýagny bu ösümlik açyk meýdanda ekilende Güne tarap, hemişe kölegeli ýerde ösen ýagdaýynda dikligine ösýär. Günebakaryň şöhlä seretmeginiň esasy sebäbi «auxin» atly gormon hasaplanýar. Bu gormon ösümligiň nähili ösjekdigini, ululygyny we başyny haýsy tarapa öwürjekdigini kesgitleýär. Günebakaryň güllemegi tamamlanyp, hasyla durandan soňra agyrlaşandygy sebäpli adatça gündogara tarap öwrülýär.
Bu birýyllyk ösümligiň çigidi ir-iýmiş hökmünde iýilýän bolsa, azyklyk ýag almakda hem peýdalanylýar. Ösümlik ýagyny almakda günebakar soýadan we arahisden soňra dünýäde üçünji ýerde durýar. Uzynlygy ýarym metrden 3 metre çenli bolýan bu ösümligiň bezeg maksatly görnüşleri hem bar. Onuň gülüniň diametri 40 santimetre, ondaky çigitleriň sany 1500-e çenli ýetýär. Yssy howany halaýan bu ösümlik 80-140 gün aralygynda ýetişýär. Şöhläniň we yssynyň ýokary bolmagy günebakar çigidindäki ýag mukdaryny köpeldýär.