Aş­ha­na­da iň köp ula­nyl­ýan gu­ral­la­ryň bi­ri hem çaý gaý­na­dyl­ýan çäý­nek bol­sa ge­rek. Su­wuň yzy­gi­der­li gaý­na­dyl­ma­gy bi­len çäý­nek­de ak gat­lak­ly kes­mek­ler eme­le gel­ýär. Bu ýag­daý dem­len­ýän ça­ýyň reň­ki­ne we ta­ga­my­na tä­si­ri­ni ýe­tir­ýär. Eý­sem, çaý çäý­ne­gini nä­hi­li aras­sa­la­ma­ly?
Çäý­ne­gi çö­kün­di­ler­den aras­sa­la­ma­gyň iň amat­ly we ýö­ne­keý usu­ly li­mon ýa-da li­mon kis­lo­ta­sy­ny ulan­mak­dyr. Çäý­ne­gi ýa­ry­my­na çen­li suw gu­ýup, oduň üs­tü­ne goý­ma­ly. 2-3 çemçe li­mon kis­lo­ta­sy­ny go­şup, gaý­na­ýan­ça ga­raş­ma­ly. Çäý­ne­gi 15-20 mi­nut gaý­nat­mak ýe­ter­lik. Hek gat­lak­la­ry eräp baş­lan­dan soň, çäý­ne­giň aşagyny öçü­rip, bi­raz so­wa­ýan­ça ga­raş­ma­ly. Soň­ra eli­ňe el­lik ge­ýip, ki­çi­räk agaç su­sak bi­len ha­pa­ny aýyr­ma­ly we çäý­ne­gi ma­za­ly çaý­ka­ma­ly. Çäý­ne­gi gu­ra­ýan­ça düňderip goý­ma­ly.
Şeý­le-de çaý çäý­nek­de top­la­nan çö­kün­di­ni mi­we sir­ke­si, duz hem-de na­har so­da­sy bi­len hem aras­sa­lap bol­ýar. Çäý­ne­ge çö­kün­di bi­len deň suw gu­ýup, üs­tü­ne 2 na­har çem­çe­si mi­we sir­ke­si­ni goş­ma­ly. Soň­ra 1 na­har çem­çe­si duz go­şup, ma­za­ly bu­la­ma­ly. 10 mi­nut ge­çen­den soň, çäý­nek­dä­ki ak gat­lak­lar aý­ry­lyp ug­ra­ýar. Çäý­ne­gi ýu­wup, gu­ra­dan­dan soň, tä­ze çaý dem­läp bi­ler­si­ňiz.
Beý­le­ki bir usul­da çäý­ne­ge ýa­rym bol­ýan­ça suw gu­ýup, 3 na­har çem­çe­si na­har so­da­sy­ny goş­ma­ly. 10-15 mi­nut gaý­na­dy­lan­dan soň, so­wa­ýan­ça ga­raş­ma­ly we sür­teç bi­len aras­sa­la­ma­ly.
Akar su­wuň dü­zü­min­dä­ki kal­siý we mag­niý ýa­ly mi­ne­ral­lar gaý­nan­dan soň gu­rap, ak gat­la­gy eme­le ge­tir­ýär. Düý­bün­de çö­kün­di gat­lak­la­ry bo­lan çäý­nek­de uzak wagt­lap çaý iç­mek sag­lyk üçin zy­ýan­ly bo­lup, wagt­ly-wag­tyn­da aras­sa­la­ma­gy en­dik et­me­li.

Gyzykly bolup bilerЕЩЕ ОТ АВТОРА